في معالجة الوجبات الخفيفة الحديثة، يعد نقل منتجات البطاطس (خاصة شرائح البطاطس الرقيقة جدًا) أكثر بكثير من مجرد "إزاحة مادية" بسيطة. إنه مشروع هندسي معقد للأنظمة يشمل غسل البطاطس النيئة، والقلي بدرجة حرارة عالية، والتتبيل الجيد، والوزن والتعبئة، وحتى التعبئة النهائية والتخزين. في هذه العملية، نظام النقل ليس فقط الرابط الذي يربط مراحل المعالجة المختلفة ولكن أيضًا محور رئيسي يحدد معدل الإنتاج الإجمالي لخط الإنتاج.

المواد المنقولة: تغطية البطاطس النيئة بالطين، وشرائح البطاطس النشا الرطبة، ورقائق البطاطس الرقيقة المقلية الطازجة والمغطاة بمسحوق التوابل، والمنتجات النهائية المعبأة والمعبأة في أكياس.

عقد التطبيق: تغطي النقل الذكي لخط الإنتاج بأكمله بدءًا من استلام البطاطس الخام، وغسلها وتقشيرها، والتقطيع، والسلق، والقلي، والتوابل، وتغليف الوزن متعدد الرؤوس، والتعبئة والنشر على منصات نقالة.

ظروف التشغيل القاسية: يجب أن تتعامل المرحلة الأولية مع الطين والرمل والغسيل بالمياه ذات الضغط العالي؛ ويجب أن تتغلب المرحلة الوسطى على درجات الحرارة المرتفعة والهشاشة الشديدة؛ يجب أن تمنع المرحلة النهائية التصاق الزيت الثقيل والملح والتلوث المتبادل من النكهات المتعددة؛ يجب أن يفي الخط بأكمله بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

في معالجة الوجبات الخفيفة الحديثة، يعد نقل منتجات البطاطس (خاصة شرائح البطاطس الرقيقة جدًا) أكثر بكثير من مجرد "إزاحة مادية" بسيطة. إنه مشروع هندسي معقد للأنظمة يشمل غسل البطاطس النيئة، والقلي بدرجة حرارة عالية، والتتبيل الجيد، والوزن والتعبئة، وحتى التعبئة النهائية والتخزين. في هذه العملية، نظام النقل ليس فقط الرابط الذي يربط مراحل المعالجة المختلفة ولكن أيضًا محور رئيسي يحدد معدل الإنتاج الإجمالي لخط الإنتاج.

【تحديات التشغيل】 أثناء عملية الغسيل، تتعرض البطاطس النيئة لكميات كبيرة من الطين والحصى والماء. الناقلات التقليدية بالحزام معرضة للانزلاق، وتراكم الماء، والتآكل، مما يترك بقايا الأوساخ في الفجوات. وهذا يستلزم أن تمتلك معدات النقل مقاومة تآكل عالية للغاية، مع الأخذ في الاعتبار أيضًا الصرف وسهولة التنظيف.

【تقنيات وحلول Visou Core】 يجب أن يفي خط معالجة البطاطس بمعايير النظافة الغذائية. لقد تخلينا تمامًا عن السيور الناقلة التقليدية (فجوات السيور الناقلة التقليدية، والبكرات، ووحدات التباطؤ تحجز الأوساخ والأوساخ بسهولة، كما أن التنظيف الشامل يستغرق وقتًا طويلاً للغاية)، واعتماد حزام شبكي معياري من البلاستيك/الفولاذ المقاوم للصدأ ذو إطار مفتوح عالي القوة. يتيح تصميم الإطار الكبير إمكانية التصريف التلقائي وإزالة الرمال، ويدعم التنظيف بنفث الماء عالي الضغط بزاوية 360 درجة، مما يزيل المناطق غير الصحية تمامًا.

في معالجة الوجبات الخفيفة الحديثة، يعد نقل منتجات البطاطس (خاصة شرائح البطاطس الرقيقة جدًا) أكثر بكثير من مجرد "إزاحة مادية" بسيطة. إنه مشروع هندسي معقد للأنظمة يشمل غسل البطاطس النيئة، والقلي بدرجة حرارة عالية، والتتبيل الجيد، والوزن والتعبئة، وحتى التعبئة النهائية والتخزين. في هذه العملية، نظام النقل ليس فقط الرابط الذي يربط مراحل المعالجة المختلفة ولكن أيضًا محور رئيسي يحدد معدل الإنتاج الإجمالي لخط الإنتاج.

نقاط الألم: بعد قلي رقائق البطاطس في درجات حرارة عالية، ينخفض محتواها من الرطوبة بشكل كبير، مما يجعلها مقرمشة للغاية. إذا تم استخدام ناقل الرمي الاهتزازي التقليدي في هذه المرحلة، فإن المادة سوف تنكسر بشكل كبير بسبب الارتداد العنيف. علاوة على ذلك، إذا تراكمت المواد أو كانت بها فجوات على الحزام الناقل عند دخولها إلى آلة السلق أو التجفيف أو التجميد، فسيؤدي ذلك إلى تسخين/تبريد غير متساوٍ للغاية، مما يؤثر بشدة على لون وطعم واتساق رقائق البطاطس الجاهزة.